文
金错刀频道
年，16岁的星巴克刚刚被咖啡教父舒尔茨收购，正值少年，血气方刚，浑身有使不完的力气，打遍天下无敌手。
30多年里，星巴克一人独霸着全球连锁咖啡四成以上的市场，压根没把尚在襁褓中的luckincoff放在眼里，骄傲的星巴克，不屑和一个刚出生的婴孩一般见识。
结果在后来10个月的时间里，瑞幸咖啡一跃成为了中国门店数排名第二的咖啡店，虽然只有家，甚至不及星巴克中国门店数的1/4，但却敢直接叫板星巴克，并且已经表现出了碾压行业老大的势头。
就在近日，瑞幸官方宣布，融资2亿美元，进军轻食，在今年剩下不到5个月的时间里要开店家，誓做“每个人都喝得起、喝得到的好咖啡””——
消息一出，星巴克立即坐不住了，Costa、太平洋咖啡通通坐不住了！因为他们知道，来了一台推土机！
瑞幸被巨头们当成推土机，不是没有道理，是实打实漂亮的数据堆出来的。因为瑞幸几乎只用了一个月的时间，在苹果AppStor上的下载量就从70位飙到第一！
图片来源：高盛《中国消费者趋势调查报告》
这么会玩，咖啡巨头们能不哆嗦吗？
1第一回合：
无限场景PK第三空间
小蓝杯有一招很绝，就是彻底推翻了星巴克著名的”第三空间“理论。在瑞幸的眼里更看重的是，用户能不能随时随地喝到一杯好咖啡。
仅仅是这一招，就很碉堡了。
“第三空间”理论，最早是一位社会学家奥登伯格提出的，他说：
人们需要有非正式的公开场所，可以在那儿聚会，把对工作和家庭的忧虑暂时搁在一边，放松下来聊聊天。
从舒尔茨收购星巴克创立以来，“第三空间”的概念就深深植入了星巴克的DNA，成为了它的最强护城河，甚至在年星巴克因为金融危机关店多家时，许多消费者写信给星巴克，“请不要把我的星巴克关掉”。
但瑞幸咖啡的打法完全吃透了新零售的本质和用户的心态，他要做的是“无限场景（AnyMomnt）”。
首先，它消除空间的边界。
在办公室开会的时刻、认真思考的时刻、在开车的时候、陪朋友聊天的时候，很多场景都需要一杯咖啡，不仅仅局限于第三空间。
“场景无限”还意味着消除时间的边界。
有人想在楼下快速点一杯咖啡，回到办公室继续工作，有人想在开会时收到一杯咖啡，这时就要求无时不有、无缝切换。
根据不同的场景，瑞幸咖啡设计了四种不同类型的店，如旗舰店和悠享店旨在满足用户线下社交需求；快取店是针对有“快速需求”的商务人士；而外卖厨房店满足于有外卖需求的用户。
瑞幸咖啡通过侧面出击回避了与老大的正面交战，无限场景满足了顾客无限的需求，攻下了星巴克无法下沉的那部分用户群体。
对比来看，星巴克门店里的消费体验却没那么好：顾客虽然变得越来越多，可环境也愈发嘈杂。原来的小资专属地，变成了快餐店。在上个季度星巴克的财报中，星巴克在中国地区门店营业额下滑2%，成为星巴克9年来的最差战绩。
如果星巴克失去了成为“第三空间”的能力，就失去了一个主要卖点。
面对非常互联网方式的营销手段，星巴克只有被吊打的份。
2第二回合：
国民男神女神PK咖啡界老炮儿
如果要回顾人们是什么时候开始意识到瑞幸咖啡能够有如此巨大的影响力，那应该从小蓝杯