12月4日上午，省市场监管局二级巡视员邹兴祖带领全省食品生产企业公开承诺暨落实主体责任现场会观摩团到山东巧媳妇食品集团有限公司观摩，市场监管局局长郭庆，区委副书记、区政府党组书记宋磊陪同。并在巧媳妇食品董事长李洪涛的引导下对巧媳妇食品集团和齐民要术酱文化体验馆进行了参观。
观摩团一行走进巧媳妇，查看企业食品安全主体责任落实情况，详细询问了企业落实主体责任的具体措施，对呈现的管理效果给予了肯定；座谈会上，巧媳妇董事长李洪涛就集团的整体发展情况作了详细介绍,并重点汇报了在巧媳妇食品全链条质量和食品安全管控体系、风险分析和供应链责任管理发挥的作用和成效。
接着，观摩团一行到齐民要术酱文化产业园进行参观调研，先进的智能化生产设备，工作人员标准规范的管理操作给领导们留下了深刻的印象。在馆内巧媳妇发展篇，董事长李洪涛详细介绍了巧媳妇食品的历史脉络、酿造工艺以及近年来创新发展成果，观摩团对巧媳妇食品的快速发展和取得的成绩给予了充分的肯定。
观摩团一行通过深入巧媳妇食品的生产车间、产品展厅等参观交流，详细了解了从源头供应商管理、原料入厂验收、产品设计开发、产品生产制造、过程质量管控、产品出厂放行、产品流通销售等控制与管理，重点观摩了自动化车间建设运营、食品生产管理制度建设及食品安全管控等情况，对巧媳妇在食品安全管控方面做出的努力和成果表示肯定，并对未来巧媳妇食品安全管控提出了建议。
此外，观摩团还在现场品尝了巧媳妇特色小吃----酱油味冰激凌，体验了具有传统味道的打酱油活动，并给予巧媳妇工业旅游高度评价。
巧媳妇食品董事长李洪涛对市场监管局各级领导的支持和关怀表示感谢，并表示巧媳妇食品将一如既往，不断创新，把好质量关，用心做好产品、好企业，让消费者享受安全放心的巧媳妇美味！
食品安全是关系到人民群众生命健康的大事。巧媳妇始终将食品安全作为公司工作的重中之重，严格落实食品安全“第一责任人”责任，不断加强监督管理，夯实责任，层层把关，提高质量，以满足人民群众的要求为己任，使食品安全工作做到让社会放心，让人民放心，让顾客满意。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇