3月30日下午，市市场监督局许瑾副局长带领该局食品协调处相关人员来协会调研豆芽生产经营情况，与张建秋秘书长等人就本市豆芽生产发展问题，进行了深入探讨。
张建秋秘书长首先向许副局长等人简要汇报了行业状况、分析了本市豆芽产业现状，介绍了近几年协会协助有关监管部门整治和促进豆芽质量安全提升的工作情况，并着重对豆芽产业目前所存在的问题将打算采用哪些措施去解决、本市豆芽产业未来发展方向等作了介绍。上海勤润信息科技有限公司总经理李世勤，也将豆制品行业内企业运用其ERP软件管理企业和开展食品安全追溯的情况作了介绍。
接着，与会人员对豆芽产品的食品安全质量、溯源跟踪、送货单管理、豆芽市场秩序等问题进行了广泛讨论，提出了一些真知灼见，形成了许多共识。
协会会议室许瑾副局长在听取了大家发言后说：这么多年来，本市副食品安全生产与富足供应，离不开豆制品协会、豆制品企业所作出的贡献，借此机会，首先表示感谢！接着，许瑾副局长针对当前本市豆芽企业生产工艺十多年来一副“老面孔”、并逐步萎缩的现状指出，食品安全离不开产业发展，产业发展才能促进食品安全，这其中，政府、协会、企业三驾马车的作用缺一不可；而本市豆芽产业发展，必须要有自己本土的豆芽企业，才能在遇到突发性事件时，保障本市基本的副食品供应。他表示，今天来调研本市豆芽生产、产品、市场、价格等情况的目的，就是准备下决心来推动豆芽产业发展，并期待通过今年即将开展的专项整治行动，使豆芽产业水平得到进一步提升，豆芽食品安全得到进一步加强，买卖市场得到进一步净化，满足老百姓对豆芽产品的生活需求。许瑾副局长要求协会在促进本市豆芽产业发展过程中，继续发挥桥梁纽带作用，支持、配合、帮助管理部门做好三项工作：一是在符合有关法律法规的前提下，制定豆芽产品技术要求指南，先行先试工业化豆芽生产新路子，做到技术上有创新，工艺上有突破，让生产豆芽企业从“死胡同”里走出来；二是加强豆芽产品的追溯管理，把豆芽产品纳入到食品和农产品追溯的产品范围，在豆制品送货单上打印追溯