近年来，随着变频空调的“受宠”，冰箱也打出了变频升级的概念，许多大家电企业不约而同地开始了变频冰箱的推广计划。美菱更是喊出全面淘汰定频冰箱的口号，并率先停产大容积定频冰箱，而三星电子也宣布年内即将全面停售定频冰箱。此时，人们终于意识到，一场以技术引导行业革新的帷幕已然拉开，冰箱的变频时代开始了！
市场调查：变频冰箱成主推产品
近日，《消费电子》杂志记者走访广州几家家电卖场发现，无论是合资品牌还是国产品牌，各品牌在众多卖点的竞争下都有着共同的产品趋势——变频。尽管变频冰箱的售价不低，但已经成为众品牌主推的对象，双门、三门、对开门等多种门类的冰箱贴上推荐字样的大多是变频冰箱。位于市中心的苏宁正佳店尤为明显，像三星、松下、LG、西门子、伊莱克斯、海尔、卡萨帝等主流品牌的销售区已经鲜有定频冰箱的身影，摆放的基本都是变频冰箱。该店的白电督导王小姐介绍说：“我们这边主要以中高端的消费群体为主，大家对变频冰箱都比较了解，也有一定的认知度，所以变频冰箱卖得比较多，像三星、松下、LG、西门子这些合资品牌卖的基本都是变频冰箱。”
王小姐告诉记者，随着变频空调的迅速普及，消费者对变频的概念并不陌生，很多顾客在选购冰箱时都会问上一句：“这是变频的吗？”据介绍，目前变频冰箱的售价基本都在元以上，明显比定频冰箱贵，但贵有贵的道理，其优势比较明显。第一是省电，变频冰箱采用的变频压缩机是通过实时调节压缩机的转速，从而调节冰箱的制冷量，使冰箱的制冷量与冰箱的负载较好地匹配，避免无谓的能量消耗，以降低耗电量。第二是温度控制更精确，保鲜效果更好。王小姐说：“以前调节冰箱的控温幅度是1度，现在变频冰箱的温差可以精确到0.5度。”第三是低噪音，变频冰箱的压缩机可以始终以低转速运行，大大减少了因压缩机启动而产生的噪声。此外，许多变频冰箱也越来越智能化，为用户提供了更便捷的体验，也满足了年轻一族对智能时尚的追求。例如一些高端的变频冰箱设置了变温区，用户可根据实际需求调节温度，在冷藏和冷冻之间随意变换。还有的变频冰箱引用智能物联网技术，实现了WiFi远程控制。
大潮流，小差异
走访中，记者注意到，市面上的变频冰箱最近几年的宣传点似乎变化不大，主要是节能环保、风冷无霜、超静音、高效保鲜、超大容量、抗菌除臭等。一位伊莱克斯冰箱的导购员告诉记者：“传统家电的更新换代不像手机那么快，发展是相对比较平稳的，冰箱最近几年也没有太大的发展，主要还是在保鲜、省电等方面进行提升改进。”
虽然大方向一样，但是不同品牌还是有各自的独特卖点。松下变频冰箱将传统的底部压缩机转移到冷藏室的顶部，拓展了冷冻室的空间。导购员打开一款松下多门变频冰箱介绍道：“多门冰箱是松下最大的优势，它的设计比较人性化，基本是按照我们日常的生活习惯来设计的。一般的家常使用，冷藏空间用得比较多，这样分开多格设计，蔬菜瓜果跟熟食都可以区分放置，就可以避免串味。”
而据海尔的导购员介绍，卡萨帝的变频冰箱比较畅销。“卡萨帝是强调人性化设计，以便捷为主，而且其外观设计比较时尚，符合年轻用户的审美观，比较受用户欢迎。”该导购员还向记者详细介绍一款带有WiFi远程操控功能的卡萨帝冰箱，通过无线WiFi模块可实现冰箱远程控制并实时查看冰箱的运行状态，实现手机与冰箱互动。
作为行业科技的先驱，西门子冰箱则主推零度保鲜技术。“西门子是主打三循环零度保鲜，把温度控制在0度，既不会结冰，也可以抑制细菌滋生，鱼和肉放在里面可以充分保留营养及口感，保鲜更长久，而且拿出来不用解冻即可直接烹饪。”导购员称。
韩系代表三星电子则继续巩固其高端品牌的地位，主推原装进口的品式多门变频冰箱。据介绍，它创新性地采用一大一小的变频双压缩机，小压缩机控制冷藏室，大压缩机控制冷冻/变温室。双重制冷动力，快速独立制冷，效率更高，能耗更低。值得一提的是它还设计有专业的宽带变温室，提供了四个预先设定的最佳温度模式（-15~-23℃/-5℃/-1℃/2℃），可根据食物种类提供更适宜的储存温度。
业界观点：变频冰箱替代定频冰箱是不可避免的必然
家电产业研究专家刘步尘
在国家节能环保大方针的推动下，随着消费者观念的转变以及购买力的提升，高能效的变频冰箱日益受到 不过，与变频空调和变频洗衣机相比，变频冰箱的发展速度相对缓慢。有数据显示，年整个白电市场，变频空调渗透率达到57.31%，变频洗衣机为26.78%，而变频冰箱只有16.58%的渗透率，远低于前两者。业内人士分析，主要是因为变频冰箱价格居高不下、产品线不齐全、变频优势认知低，导致消费者对变频冰箱看得多买得少。但从长远的发展来看，这恰恰说明了变频冰箱的市场空间还很大。随着消费观念的改变，变频冰箱的产品体验进一步成熟，成本结构的突破，变频冰箱也将迎来发展的黄金期。业界不少观点认为，变频冰箱与定频冰箱是替代关系，而且从变频空调行业发展的路径来看，这种替代是不可避免的必然。
家电产业研究专家：变频冰箱是行业发展的新拐点
家电产业研究专家刘步尘在接受记者采访时表示，变频冰箱肯定是未来的发展方向，只要是变频的电器未来发展前景都比较好，因为变频是目前最能体现省电的一种技术，而省电是所有家电产品未来的发展方向。他告诉记者：“冰箱市场前几年家电下乡的时候增长很快，而家电下乡结束后，冰箱市场萎缩比较严重，年跌入比较低的低谷。但现在又出现反弹的迹象，尤其是今年，比空调市场好很多。我前段时间走访市场的时候从经销商处和厂家的销售人员口中了解到，冰箱市场反弹情况比较好。近几年，变频冰箱的市场占比提高很快，从厂家推广的卖点就可以看出来，变频冰箱产品已然成为行业发展的新拐点。”
在刘步尘看来，变频冰箱的发展并没有太大的难题，只是还需要一个过程。他说：“一方面现在很多主流的厂家都掌握了这种技术。另一方面，产品已经做了几年了，相对来说比较成熟，而且消费者现在也接受变频这个概念了，尤其是变频空调这几年的宣传力度比较大，对消费者起到一个启蒙教育的作用，所以现在消费者买冰箱的时候都会问是否是变频的，一旦消费者这种观念建立起来后，变频的产品在销售的时候就不会有特别大的障碍。变频空调已经为其它的变频产品奠定了一定的基础，消费者对变频产品的接受度已经很高了，尤其是年轻人。现在主流品牌的大容量（升以上）冰箱都使用了变频技术，变频技术主要应用于中高端产品，这些产品总的来说价格会贵一些，但是我相信随着消费者越来越多地接受变频的概念，变频的技术越来越成熟，厂家利用变频技术的生产成本率也会快速下降。不久的将来，不管高中低端的产品，变频会成为入门的技术，到时变频冰箱的价格也会下降。也许再过几年，冰箱、空调和洗衣机都会成为变频的天下，这完全是有可能的。”
变频冰箱将会是未来冰箱市场的一个重要增长点
中怡康白电分析师王宏吉
中怡康白电分析师王宏吉也表示，未来冰箱市场整体不会再出现像前几年的爆发式增长，今年整个冰箱行业的主基调之一就是调结构。而调结构主要分为两个方面，一是调门体结构，二是调技术结构，调技术结构中主要包含调制冷技术、调节能技术、调保鲜技术、调降噪技术、调杀菌技术、调智能互通技术，而变频就是调技术结构中的一个非常重要的点。因为变频技术能同时有效地改善制冷、保鲜、降噪等多方面的效果，所以变频冰箱将会是未来冰箱市场的一个重要增长点。
“受益于变频概念的普及，变频冰箱的渗透率也呈现逐年上升的态势，自年到年（1-3月），变频冰箱零售量的渗透率已从10.7%提升至18.2%。从门体结构上来看，多门的渗透率最快，已从年的1.43%达到年（1-3月）的6.16%，成为渗透率最高的门体。其它门体的渗透率分别为：双门1.58%，三门4.56%，对开门5.96%。今年美菱、三星等厂商大打变频牌，预计未来1至2年，立升以上的冰箱将会普及变频功能。”
王宏吉分析道：“年1-3月冰箱市场的平均价为元，但是变频冰箱的均价为元，变频冰箱的均价要高出冰箱市场均价元。导致这种现象的原因是变频目前主要集中在以对开门、多门为主的高端冰箱上，对开门、多门加上变频功能之后产品溢价进一步提高，这也是众多厂商主推变频的一个重要原因。但是单独从对开门、多门变频产品的均价来看，自年之后，变频对开、变频多门的均价走势是逐步下降的，这也就解释了为什么图一中年变频冰箱的渗透率大幅提升。变频对开、多门的均价下降进一步促进了变频冰箱的消费，使变频对开门、变频多门的冰箱在整体变频冰箱中的比重进一步提升，直接就拉升了变频市场整体的均价。而品牌分布方面，据中怡康线下月度监测数据显示年1-3月国外品牌变频冰箱的零售量份额为48%，国内品牌的零售量份额为52%，在零售量上呈现内强外弱的特点。国外变频冰箱前四强为三星、西门子、LG、松下，国内变频冰箱前四强为海尔、美菱、容声、海信。”
变频加匀冷将会是下一阶段变频冰箱真正的爆发点
对于变频冰箱的发展，王宏吉强调，在整个产业结构调整的大背景下，变频冰箱作为一种大趋势是可以肯定的。在变频冰箱发展的过程中必然会对定频冰箱产生冲击和替代。从生产企业的角度来看，在整个行业增速放缓的背景下，企业必然要进行差异化的竞争，而目前变频作为差异化竞争的方法是企业同类产品提升溢价的有力保证，能在一定程度上提高企业的利润率，所以从企业的角度来看这个趋势也是确定的。
另外，从消费者层面来看，定频与变频的替代主要取决于二者的价格差，举一个例子，据中怡康监测数据显示年风冷双门定频冰箱的售价为8.75元/升，风冷双门变频冰箱的售价为14.27元/升，后者高出前者63.1%，在这样悬殊的价格下，有一部分消费者就有可能会选择定频冰箱。
王宏吉说：“结合目前市场变频冰箱的组合和消费者的偏好，我们又有新的发现。一个现象是目前市场上变频功能绝大部分是出现在风冷冰箱上，这无形中让风冷技术拉高了变频冰箱的价格。另一个现象是自去年出现的一股匀冷热，这个技术在一定程度上满足了有些用户对‘无霜’的要求。结合这两个现象，我个人认为变频加匀冷将会是下一个阶段变频冰箱真正的爆发点，如果变频加匀冷技术在双门和三门冰箱上得到主流冰箱企业的推广，变频替代定频的速度将会大大加快。”
做好产品才是根本
毋庸置疑，变频冰箱的时代已经开始，为了抢占变频冰箱市场，许多家电制造企业纷纷加大了对变频冰箱的投入力度。如何在市场竞争中保持自己的优势？刘步尘建议：“现在中国已经进入一个超竞争的时代，那么多厂家竞争这个市场，而且中国的各种产品产能非常大，冰箱也是如此，在这种巨大的产能之下，尤其是这几年中国经济增长下行的压力还比较明显，在这种大环境来看，竞争肯定会越来越激烈。我觉得首先是把产品做好，因为产品是根本。有些厂家习惯于用一些虚假的数字或者是夸大宣传来糊弄消费者，他们认为营销和宣传做得好就行，这完全是本末倒置，这样是非常不好的。厂家始终是要靠产品来说话，好与不好消费者用了就知道，所以要想真正做到有竞争力还是应该围绕产品的要素把产品做好，真正做到省电、噪音低，体验感确实好、造型漂亮，以一种诚实的态度面对消费者。因为消费者买的是你的产品，而不是你的宣传，所以企业一定要抓住重点，抓住核心。另外，产品的服务和销售终端的建设等方面也要做好。”
推荐
随着温度的节节攀升，作为家庭生活的必备家电，冰箱的作用也越发凸显。下面，小编为大家推荐比较有卖点的三星“品道家宴”系列品式多门冰箱，让您在体验冰爽的同时也能享受高品质的生活。
“品道家宴”系列品式多门冰箱是三星最新上市的高端产品，无论是外观设计还是技术和功能，都能最大限度地满足市场的需求。
“品式”多门设计容量更大
“品道家宴”系列冰箱采用精致优雅的机身设计，突破了大容量存储与空间的限制。冰箱的上半部分被设计成大型冷藏空间，左下部分是冷冻室，右下部分则是可灵活调节温度的宽带变温室，三个间室整体呈现“品”字型。而且冷冻室采用多个抽屉设计，分区独立存储，取放更方便。据了解，这种设计能最大限度地扩展冰箱内部容积，最高可达升。
与传统的双开门冰箱相比，“品式多门”设计拥有更宽阔的冷藏室，食材取放更方便，视野更开阔，配合可折叠式搁板，冷藏室足以应付各种超大体积的食材。
创新性的“3-2-1”制冷系统
配合大空间产品设计，同时更好地满足各类高端食材苛刻的保鲜需求，三星创新性地采用“3-2-1”制冷系统。“3”代表独立的“无霜保湿三循环制冷系统”，能够独立控制各间室温度、保持冷藏室内部湿度，同时有效避免了食材串味。此外，宽带变温室如同一个独立的冰箱，能够在“冷冻室”与“冷藏室”之间实现自由转换。可以根据用户需求，提供四种温度模式的选择（冷冻模式，软冷冻模式，-1℃精控保鲜模式，冷藏模式）。“2”是三星独家配置的“智能变频双压缩机”，为冰箱制冷提供强劲动力，也为精控保鲜功能提供了性能保障。三星品式多门冰箱的能耗比国家1级能效标准还要节省30%，甚至比普通的单压缩机冰箱更节能。“1”是一块金属匀冷却板镶嵌在冰箱内部，由于金属材质的特性，食物冷却更快速，间室内温度更均匀，而且蓄冷效果更佳，即使频繁开启冰箱门，内部温度也能迅速恢复。
变频冰箱：
压缩机的转速可以调节。它采用变频压缩机，并在冰箱控制系统中增加了变频控制器，通过改变压缩机的转速可以改变冰箱的制冷量。在冰箱负载较大时，压缩机可以高速运转，压缩机制冷量大，实现快速降温；在冰箱负载较小时，压缩机可以低速运转，压缩机制冷量小，减少冰箱的启动次数，大大延长冰箱的寿命。变频冰箱通过连续调节压缩机转速可使冰箱内的温度控制比较精确和稳定，使食品温度冲击变小，减少食品水分流失。由于制冷量可调节，使得冰箱的制冷量可以与冰箱的负载良好地匹配，避免无谓的能量消耗，降低耗电量。
定频冰箱：
压缩机的转速固定不变，一般在O-3OOO转。达到设定温度，压缩机停止运转，温度上升到一定时，压缩机重新启动，它是通过压缩机的停止或启动来控制温度的，对食品进行反复的温度冲击，控温精度比变频差。
双压缩机设置独领风骚
其采用2台一大一小的原装进口智能变频压缩机，小压缩机控制冷藏室，大压缩机控制冷冻/变温室。双重制冷动力，快速独立制冷，效率更高，能耗更低。由于冷藏室小压缩机独立运行，可有效减少冷冻室大压缩机使用频率，获得良好节能效果。而且在全面节能的基础上还可有效降低噪音，更有10年包修的全新承诺。
此外，冰箱后部还有一块不锈钢金属匀冷却板，可减少冷气流失，保持最佳的冷却温度以及保鲜性能。
独立宽带变温室设计精控保鲜模式
值得一提的是，“品道家宴”系列冰箱右下部分被设计成一个独立的“宽带变温室”，提供了四个预先设定的最佳温度模式（-15~-23℃，-5℃，-1℃和2℃），可根据食物种类提供更适宜的储存温度。通过选择预设的温度，可以保持食物在最佳温度中长久保鲜。
据了解，变温室的四个温度模式中，-1℃为精控保鲜模式，设置该模式，变温室的温差将控制在±0.5℃之内，这对珍品食材的保鲜起决定性作用。因为-1.7℃是我们在不结冰状态下保存肉类和鱼类的最低温度。温度越低，腐败菌(微生物)繁殖得越慢。如果腐败菌繁殖，这将导致食物变质，并形成不好的气味、口味和纹理结构。因此，若将肉类和鱼类保存在无限接近于-1.7℃的环境中，这些食物便可保存更长时间。
净味除菌清新自然
搭配三星“超净3离子群”专利除菌技术以及净味过滤网的品道家宴”系列冰箱拥有出众的保鲜效果。通过释放等离子，清除空气中浮游细菌以及附着在冰箱内壁的细菌，除菌率高达99.8%。同时，通过风路中内置活性炭技术，有效去除异味，令冰箱内空气保持清新。
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