调味面制品，也就是日常人们津津乐道的“辣条”，这种起源于湖南，繁荣于河南的休闲食品，以其独到的“鲜、嫩、咸、辣、甜”的独特风味吸引了无数“粉丝”为其折腰、倾囊。在经过了数年间的规范生产，如今的“辣条”已经今非昔比，一改蓬头垢面的“乡巴佬”形象，无论在包装还是品质方面都有了巨幅的提升。下面就和小编一起看看辣条市场有哪些新变化和产品吧，小编带着你，你带着钱，咱们吃个一辣方休、天昏地暗。
首先说说市场上的辣条种类相比于前几年可是多了不少，单是生产厂家就有卫龙、佳龙、君仔、顶牛、三只松鼠等等，等一下，三只松鼠不是卖坚果的吗，怎么也搞起辣条来了，难道又是一个跨界明星吗？既然如此新奇，那咱们首先看看三只松鼠的辣条吧。
约辣
整体满意度：★★★☆☆
综合评价：黑色纸质包装高大上，辣感十足，但口感硬而不脆，偏干。简约、大气的黑色包装上显著地印着“无辣不欢?约就现在”的广告语，单从包装设计来讲足够吸引人眼球。打开纸盒包装后，里面紧密排列着红、橙、紫、黄四种颜色的小包装，封口严实、紧密、卫生。撕开小包装的瞬间，具有代表性的辣条风味马上充斥着鼻腔，但咀嚼口感与一般辣条并没有明显区别，产品可能降低了含油量，咀嚼时口感略干。
贤哥
整体满意度：★★★☆☆
综合评价：普通包装，有多种口味可供选择，韧度有余，咀嚼体验差。贤哥这款休闲零食由湖南当红主持人汪涵代言，相对于其它两款产品，包装采用常见的塑料包装，局部透明处显现出细腻红润的产品也足以勾起人的食欲。该产品共分为三种口味：鲜汁鸡肉、手撕羊排、手撕牛排。口味的多样更能迎合消费者的不同需求。品尝后发现这款“辣条”更适合中度口味的消费者选购。总体而言尽管包装内表面仍会有食用油的残留，但是咀嚼时口感偏干。
亲嘴烧
整体满意度:★★★★☆
综合评价：白色纸质包装简洁、大方，辣度、口感均有所提升，偏甜。相对于三只松鼠，卫龙辣条的外包装走的是白色风路线。一直以来卫龙的产品质量都被消费者所承认，此次“烧”系列产品再度升级。从外观来看“烧”字环绕包装盒的四周，给人一种苍劲有力，但又收放有度的感觉。但从包装而言，很难把内容物和辣条联系在一起，超出了人们对零食的认知。此次推出的新产品在产品重量上有所降低，主要原因在辣条的厚度，但正是如此，产品十分入味，入口后辣爽十足，口感更为筋道、持久。对于想进一步体验“辣条”魅力的人来说，这款产品可能值得一试，火辣的感觉，强烈的治愈感。
本次品尝的三款新产品，两款在包装上的对比较为直观，注重包装的设计有利于提升消费者对产品质量、卫生的信心，但是相比于传统包装，价格也有所提升。尽管升级包装所产生的费用仍需要消费者
来承担，但随着人均可支配收入的提高，消费者生活水平和对产品品质要求也在逐渐提升，安全、卫生
是对辣条的最基本要求，所以通过包装的升级，提升了产品的卫生水平，消费者也是愿意为此而“买单”。同时，现代人生活压力的不断增大伴随产生的亚健康现象扩大化，使得消费者对健康越来越重视。健康型休闲食品的概念涉及低盐、低脂、非油炸烘烤型、少添加剂、少防腐剂等。所以，调味面制品行业现在所面临的是如何去迎合这样的消费市场，未来的“辣条”可能还需不断通过技术和工艺的创新驱动产品满足口欲的同时，更向着健康、营养的方向发展。
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