近日，区市场监管局黄云副局长率队深入上海大陆酿酒有限公司,就进一步围绕区政府关于积极推进崇明老白酒生产全过程标准化管理，推进提质增效情况进行调研指导。局相关科室及基层所负责人等参加。
黄局长一行首先认真听取了该企业负责人马雄承董事长（兼任崇明老白酒行业协会会长）
对企业目前生产环境、崇明米酒、崇明甜酒酿现代化生产设备设施引进、产品研发、品牌培育、市场销售、发展规划等情况的汇报，尤其是企业增加科技投入，改进工艺流程，完善标准体系，实施标准化管理，确保品质稳定可控的软硬件投入。以及对崇明区老白酒行业发展谈了工作思路。
调研组对上海大陆酿酒有限公司近年来在政府的支持和培育下，通过吸收有志于看好崇明老白酒发展壮大的场外资本进入，投资引进国内先进的老白酒生产流水线，研发新一代老白酒发酵菌种，推进产品提质增效，推动行业健康发展所取得的成绩。
黄局长指出
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企业必须紧紧围绕崇明世界级生态岛发展战略，严格按照食品安全法律法规要求，认真履行企业主体责任，切实保证产品质量安全。
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对照上海“四大品牌”战略，积极打造崇明老白酒“上海市名优食品”、“上海市特色旅游产品”等品牌，发扬光大“崇明老白酒传统酿造技法”非物质文化遗传的传承基地及“产品地理标志保护”等。
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崇明老白酒行业协会应在崇明老白酒的产品创新、品质管控和市场定位方面发挥积极作用，实行统一标准、统一品牌、统一宣传、统一标识、统一营销等措施加强品牌战略，通过行业规则实现行业自律。
黄局长要求局相关科室与基层所抓好对企业食品安全监管工作的同时，充分发挥监管优势，加强服务与指导，助推企业做强做大。
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