「新蛋白造物」专栏
为记录、见证并推动新蛋白产业发展，TopMarketing×道夫子×SIAL国际食品展共同发起大型企划专栏——「新蛋白造物」。
栏目聚焦于火热的新蛋白赛道，将对话品牌创始人、投资操盘手、行业分析师、高校学者等优秀的“造物者”们，描摹出国内新蛋白市场发展态势，洞悉其中的机遇与挑战，发现展露锋芒的品牌新星，为行业提供有价值的内容。
“从非常态的角度和方式洞察食品消费市场”
新蛋白应该是近两年来，集初期阶段和快速发展两大特征为一体的典型品类，一度被创业者和投资人拥泵。
今年1月，植物肉品牌星期零获得价值1亿美元的B轮融资，成为迄今为止中国新蛋白赛道最大单笔投资。
如此飞速发展又新兴崛起的品类，却在行业资讯和研究分析方面有所缺失，很多资讯公司的研究仅局限于产业链中的一部分，农业口只研究农业，消费品只研究消费品。而成立于年的「非常研究所」另辟蹊径，“从农场到餐桌”独特的调研视角，致力于