从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红；
从火锅里我们认识了福尔马林；
从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺；
作为一个爱吃的小编，
却在全国各地频发的食品安全事件中一次次被普及化学常识。
我想告诉那些无良商家：这么做你们良心不会痛吗？
于是，问题来了，咱们吃的真的安全吗？
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产经营红黑榜制度》的规定，11月22日，由县市场监管局党委书记、局长田应伟带队对年6月正式启动食品生产经营红黑榜制度以来的执行情况进行随机抽查和实地暗访，重点对生产经营单位证照持有情况、制度建设、从业人员健康证明及食品原料进购保管情况等内容进行检查。访前，与访人员的所有通讯设备上交保管，并临时安排暗访路线。
据悉，我县对外发布食品生产经营3期红黑榜筛选出的生产经营单位共30家，其中红榜9家，黑榜21家。
此次食品生产经营红黑榜暗访路线主要分为三条：
红榜
西门街道路线：机关幼儿园、莱凯桐都大酒店；
桐都大道→政府旁→白茶城→七号路路线：张家牛肉（桐都大道）、锦鸿酒店、味爵香辣虾（政府斜对面）、长城酒家（七号路）；
中医院→一中后门→汪家田路线：正安县骆品砂锅粥餐饮店（东升风栖尚城）、幸福海岸三店、育才双语幼儿园。
黑榜
西门街道路线：便民餐馆、快餐餐馆、徐记家常馆、姐妹餐馆、遵义餐馆；
桐都大道→政府旁→白茶城→七号路路线：尚品银座、整一碗（政府斜对面）、九酒快餐店（华锐城）、特色快餐店（华锐城）；丁记腊猪脚（白茶城）、古镇柴火鸡（白茶城）、真味轩（白茶城）；
中医院→一中后门→汪家田路线：正安县家常乐餐馆（中医院对面）、正安县小芳早晚餐店、正安县严琼小吃店、天天米皮、贵阳特色烤鱼、诚信营养快餐店、重庆酸辣粉、正安县远科小吃店。
通过暗访，整体上黑榜食品生产经营单位有很大改进，尚品银座被查出有过期食品，长城酒家（七号路）、幸福海岸三店红榜单位在细节问题需进一步整改。暗访组表示，食品生产经营单位要以机关幼儿园、锦鸿酒店等红榜单位为标杆，加强整改，保障全县老百姓吃得放心、吃得安心。
锦鸿酒店负责人说：“锦鸿酒店非常欢迎各位领导常来督查，为酒店食品安全上提出宝贵建议和改进措施，锦鸿酒店希望在一次次的督查调研中变得更完善，进一步提高正安酒店餐馆的整体形象，共同建设美好正安！”
推进食品生产经营“红黑榜”，保障群众舌尖上的安全。县市场监管局将会更加完善我县食品生产经营红黑榜制度，对每个辖区的“红黑榜”经营主体实施摇号方式进行不定时抽查，并根据抽查结果，“红黑榜”会不断相互转换，经营者们，你们准备好了吗？
（吴亚琴）
正安县市场监督管理局食品生产经营红黑榜第三期正安骆品砂锅粥
正安县骆品砂锅粥餐饮店：该店位于正安县凤仪街道东升凤栖尚城7栋3屋3号房，店内卫生整洁规范，证照（含健康证）齐全（投资人：骆科伦，统一社会信用代码：MA6DNMCB14，许可证编号号:JY17），台账建立完整且清楚，“三防”设施安装完善，厨房卫生干净整洁，冰柜内粗加工食品摆放规范且定期清理，废弃物及残用水处置得当，且定期定时进行大扫除大清理。
育才双语幼儿园
正安县育才双语幼儿园：位于凤仪街道汪家田村，该园证照（含健康证）齐全（已取得办学许可，社会统一信用代码：MA6E0NXX3W，投资人：李长文，许可证编号：JY46），三防设施安装齐全且按规定启用，按规定建立台账且建立完整。操作间合理布局，透明式厨房，操作间整洁卫生，食品加工成流水线，无交叉污染。采购食材新鲜，索票索证齐全。
张家牛肉
正安县张家牛肉餐饮有限责任公司位于凤仪街道桐都大道，该公司证照（含健康证）齐全（法定代表人：张智龙，统一社会信用代码：0878E，许可证号：JY57），三防设施安装齐全，卫生干净整洁，食品加工操作规范合理。素食制作独立设置操作间，食品案台账按要求规范建立。
尚品银座
正安县尚品银座餐饮服务有限公司位于凤仪街道桐都大道，该店证照（含健康证）齐全（法定代表人：冯小壮，社会统一信用代码：0760，许可证编号：JY84），为保持取得许可时的经营条件，厨房卫生差，污垢随处可见，冰箱内食品未按要求存放，部分食品乱放且不盛放在食品器具内或不加盖，三防设施不完善，地沟防鼠网损坏未更换，餐饮具为严格执行消毒程序。
诚信营养快餐店（一中后门）
正安县诚信营养快餐店位于县一中后门及保健院路口的小道，营业执照（经营者：张莉会，统一社会信用代码：MA6EBRLN6K）、健康证齐全，食品经营许可证正申办，未建立台账，三防设施未健全，店内货物堆放杂乱，环境卫生较差，冰柜内蔬菜及肉制品混杂，个人用餐饭菜混合，内环境较差且堆放杂乱无章，有待改善整治。
整一碗（县政府斜对面）
正安县整一碗羊肉粉位于正安县县政府斜对面，凤仪镇桃园社区世纪福园A区27号门面，证照（含健康证）齐全（经营者：赵阳华，注册号：，许可证编号：JY06），但未保持取得许可条件经营，未建立台账设施，“三防”设施建立不完善，厨房调味料及配餐碗裸露，苍蝇及香烟随处可见，垃圾桶装满且暴露在厨房内，冰柜内蔬菜及肉制品相衔接，用餐配用油未覆盖及生活用餐饭菜混合，冰柜内卫生较差，洗碗池堆放大量碗筷及积水未处理，卫生较差，消毒柜客用碗筷排放较差，货物堆放随意，有待改善整治。
贵阳特色烤鱼（一中后门）
正安县王家小吃店（门头：贵阳特色烤鱼）位于县一中后门及保健院路口的小道，营业执照（经营者：李贵英，MA6E5EPB58）和健康证未规范悬挂证件，许可证号：JY27，未建立台账设施，“三防”设施建设欠佳，店内货物堆放杂乱，冰柜内物品堆放不合理且冰柜脏、乱，学生提供餐饮用品排放裸露且随意，有待改善整治。
重庆酸辣粉（一中后门）
正安县程志仙小吃店（门头：重庆酸辣粉）位于凤仪街道一中后门，经营者：程志仙，统一社会信用代码：MA6E8KJAIR，从业人员缺一份健康证，该店食品经营许可证正在申请中，该店三防设施未启用，苍蝇漫天飞舞，食品内发现有苍蝇。店面卫生脏、乱、差，未按规定建立台账。食品加工设施设备未定期保养清洁，未使用设施设备未及时清理加工经营场所。
正安县远科小吃店（一中后门）
正安县远科小吃店位于凤仪街道一中后门，经营者：周远科，社会统一信用代码：MA6E8PDT2X,无健康证，食品经营许可正在申请中，该店三防设施也启用，店面卫生脏、乱、差，食品未按要就存放，未按规定建立台账，没有操作间，食品在店面外露天加工（煎、炒、煮）食品。
正安县小芳早晚餐店
正安县小芳早晚餐店位于凤仪街道文化街（保健院对面），证照（含健康证）齐全（经营者：朱武文，注册号：，许可证号：JY78），该店三防设施未启用，店面卫生相对较为干净但食品未按要就存放，储物柜里食品存放未分类存放，未按规定建立台账。粗加工蔬菜未使用防尘设施。冰箱未清洁，内有污垢。没有操作间，食品在店外露天加工（炒、煮）。
正安县严琼小吃店
正安县严琼小吃店位于凤仪街道文化街（保健院对面），证照（含健康证）齐全（经营者：严琼，营业执照号：，许可证号：餐证字-），该店三防设施未启用，店面卫生脏、乱、差，食品未按要就存放，未按规定建立台账。没有操作间，食品在店外露天加工（炒、煮）等。
正安县家常乐餐馆
正安县家常乐餐馆位于凤仪街道文化街（中医院对面），证照（含健康证）齐全（经营者：陈明伍，注册号：，许可证号JY65），该店三防设施未启用，厨房卫生脏、乱、差，食品未按要就存放，冰箱内使用非食品袋盛装食品，潲水桶为加盖，未按规定建立台账等。（来源：正安县市场监督管理局）
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