11月2日9点多，在太原市迎泽大街电力大厦，柳林县县长刘惠民、常务副县长贾殿林主动为一个3平方米的窗口店揭牌。这个店名叫吕梁小吃柳林风味“沟门前”碗团。同日，还有两个“沟门前”碗团小店在太原开业。这是今年我市开始打造“吕梁小吃”品牌以来开业的第一批域外店面。
碗团是柳林面食小吃，沟门前是柳林碗团的发源地、集散地。柳林县沟门前风味食品有限公司注册生产的“沟门前”碗团已经发展14年，有了一定市场，但产业不大，对带动县域经济发展作用极小。今年5月23日，市委书记王清宪到该公司调研时，对该公司董事长贾旭东“立足小吃，跻身产业”的想法非常重视，要求学习沙县小吃的发展经验，通过政府引导、市场推动，让柳林碗团早日走出吕梁，走向全国，打响品牌。
柳林县委、县政府及市商务局等立即行动。柳林县于6月11日召开县委常委会研究该项工作；6月中旬，县经信局带领有关部门及柳林县沟门前风味食品有限公司到北京考察，准备在资金方面支持该公司建立旗舰店；县委致函中央电视台，于8月在七套《致富经》栏目播出了《好吃男人把一元小吃卖出千万财》，宣传该公司。市商务局组织柳林县沟门前风味食品有限公司等到福建省沙县考察小吃，多次开会研究，制定出发展方案。
柳林县委书记郝继平亲自策划了“柳林特产礼包”项目，由县财政出资，为该县外出求学的大专以上建档立卡的贫困学生每人赠送一份“柳林特产礼包”，通过他们把柳林小吃带向全国各地并招募微商代理。他还自编广告词：“撷柳林特色，扬家乡美名，助柳林经济，拓成长之路”，为“柳林特产礼包”吆喝。目前，贫困大学生统计工作正在进行，“柳林特产礼包”正在发放。
柳林县沟门前风味食品有限公司乘势而上，以小吃店模式开启经营新模式，把吕梁小吃柳林风味“沟门前”碗团从柳林“沟门前”卖到全国各地。目前除太原的三个小店外，已经在西安选址2处。太原三店开业之时，“梦想起航——吕梁小吃来太原了”的横幅马上吸引了食客，小小窗口店顿时顾客盈门。柳林县沟门前风味食品有限公司董事长贾旭东说：“现在有政府支持，我准备把它作为终身事业来做，把它做成大产业，为吕梁转型发展、脱贫致富贡献自己的力量。五年内，我要发展3万个店，届时，每年仅碗团生产环节的产值就能达到10亿元，零售环节的营业收入达到30亿元。”
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