先说下我自己吧，本人屌丝一枚，现在在一家和餐饮有关的公司上班，之前一直在广东地区做小吃加盟这个行业，从年到现在也将近6、7个年头了，最早的时候我是在一家连锁餐饮公司做的招商这块，后来也就一直在这行业混东混西，接触过各类型的大老板，也见过许多背着行囊来到公司说要学习发大财的，但说实话，发财哪是说发就发的，要这样的话，我早就成首富了，当然话题扯远了，回到正题，这些年下来也赚了一点小钱，不过说到小吃加盟这块，行业竞争是越来越激烈了。
在你决定要创业之前，你就得想好你为什么进入小吃这个行业
现在创业的人挺多的，而且对于吃这个行业来说，一直都算是朝阳行业，每天络绎不绝的人流，吃吃喝喝，但是开餐饮店第一投入大，第二风险也大，而小吃行业就不同了，投资风险小，现金流，保证了资本的回收，可以在短时间内实现回本与盈利，这是许多人做小吃这个行业的很大原因之一，说实话，在我从事这行之后，许多次我自己都想进入这一行，为什么呢？
首先我个人觉得，创业还是理智一些比较好，创业这东西就想怀孕一样，什么时候孕育成熟了，也就什么时候产出，憋的越久，也许越难受。
做小吃创业这行最大的好处就是投入小，比如你开家餐饮店的话，一日三餐供应，人员配置，设备配置，店面装修，时间成本，店面大小决定适合同时多少人可同时就坐，翻台率决定你这家餐饮店是否能有钱赚。投入大，回报时间长，而小吃创业的话就不一样，店面大小没多大关系，你开个10平米的店铺或者推出个流动摊位，人流量才决定你的翻台率，相对于开餐饮店的话，这个成本回收及盈利都来的快。
开小吃店的两个问题：（技术、加盟）
很多人开小吃店就关心两个问题，第一个：这个技术我从哪学比较合适，这家培训机构是不是在忽悠我。第二个：我这店是加盟比较好呢，还是自己做比较好，这行我不是很懂。
如何找机构学校学技术我先说下第一个吧，你怎么判断一家小吃培训机构靠不靠谱，机构是不是看你什么都不懂，就一直忽悠你？在你学技术前，你可以现在网上多找一些类似的信息，比如你要学烧烤，你可以去58、赶集、百度小吃等等多对比一下网上的评论。然后你在到网上查询一些机构的电话，给他们打过去咨询一下，问教学质量，价格等等，做完这两个工作，你心里其实也就有谱了，正常情况下，一般网络上提供的信息与实际电话咨询情况出入应该不大，但也不排除一些机构乱来的（这行，谁赚钱就搞谁，人红是非多啊）。如果说到这你还不太懂，本人现在在煌旗小吃培训机构做商务咨询的，上班主要也就是解答咨询的，你可以直接北京看白癜风专科去哪家医院好苯酚的用途