日前，合肥市市场监督管理局食品药品总监曹昌银率餐饮服务安全监管处一行莅临合肥工业大学屯溪路校区校园食堂实地调研，并走访了合肥工业大学校园食堂食品安全第三方监管服务机构。
调研中，曹昌银总监一行首先听取了安徽承安食品安全服务有限公司总经理周璐琦关于合肥工业大学第三方监管服务工作开展的情况汇报，并深入了解了校园食堂第三方监管服务模式、发展历程、第三方监管服务人员队伍的建设等。
曹昌银对合肥工业大学积极引入第三方监管服务机构，加强对食堂食品安全管控的创新举措给予高度赞扬，并作出以下几点指示：
1、学校要高度重视，加强组织领导，加强培训学习，提高食品安全管理能力和水平，保障广大师生舌尖上的安全。
2、第三方监管服务机构要对标《餐饮服务食品安全操作规范》，仔细解读年3月19日国家三部委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关要求，做好监管服务工作。
3、第三方监管服务机构要做好技术创新，内容迭代，服务升级，结合学校实际情况，让学校广大师生吃得放心，吃得健康。
4、要结合食品安全现状和监管实际等，突出做好风险防控，将食品安全“四个最严”的要求落实到位。
座谈结束后，餐饮服务安全监管处负责同志深入食堂进行实地检查，并对食堂的硬件布局、文件存档等方面提出了一定改善建议。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇