1月27日，浩华管理顾问公司发布《年第一季度中国酒店市场景气调查报告》（点击蓝字，查阅报告详情），作为浩华全球酒店市场景气调查的重要组成部分，中国酒店市场景气调查旨在为中国酒店业者提供对未来前景的判断和预测。为帮助从业者更加全面地了解中国酒店业，更好地把握报告背后的行业趋势，浩华管理顾问公司邀请到九位行业大咖，带来他们对于《年第一季度中国酒店市场景气调查报告》的解读和对于行业同仁的寄语。
疫情??的“倒春寒”令酒店复苏的节奏再次被打乱，但我们相信酒店业长期向好的局面不会改变。从客源角度看，商务和团体需求大幅减少，散客消费意愿却在回升，短途游和本地游成为流行的出游方式，大都市近郊度假型酒店备受欢迎，自由随性的Staycation“宅酒店”也受到不少年轻群体的追捧。
从发展角度看，国内酒店业的投资热情并未减退，但从“大而全”转向“小而美”。疫情加速了小型和单体酒店??的市场出清，存量整合将是今后酒店业的主旋律，酒店翻牌机遇将进一步显现。
???今年1月初受全球及中国北部疫情蔓延的影响，特别是1月21日报告的本地疫情使上海酒店出租率急剧走低。
各大饭店尤其是疫情发生区域周围的饭店出现严重的巨量退订和活动延迟，许多酒店在本年度开局之时注定出现经营利润负增长。
预测本市酒店一季度经营趋势，1月份无论同比和环比都会显现了持续走低的状况；2月和3月全国仍处于防疫关键时期，预计出行人流和商务活动不会有大的增长，虽然数据可能好于去年同期（去年是封闭隔离的特殊时期），但一季度经营形势不容乐观，出现爆发性增长和反弹的可能性估计不大。
展望年酒店市场，随着后期防疫加强及扩大疫苗接种，疫情将得到一定抑制，市场出现波段性的上扬亦在可期待之中。??
?图片来自于网络
对于年酒店行业趋势判断的前提因素是疫情发展，没有疫苗接种率和自然免疫率的大幅提高世界的大门很难顺利地敞开，国际商务活动和国际旅行不会有实质性变化，所以中国酒店行业的希望和重点还是要靠国内市场客源。
如果说年第一季度的行业氛围是恐慌和焦虑，那年随着对疫情的了解和防控经验的积累我们应该相对更为从容和有序。但业绩方面因为疫情在冬季的反复、防控措施的加强和个体对于疫情的担忧，市场很难恢复到年第一季度的水平。甚至像海南等传统的冬季旅游热点城市也会因为防疫措施的加强而有可能低于预期的业绩。但相信中国的疫苗接种率会在第一二季度明显大幅提升，加之气候的逐步变暖，所以第二季度会看到向好的趋势。第三季度的表现应该继续向好，我们也更期待看到世界主要国家疫情的整体平稳和市场逐步复苏，如果没有重大意外发生，那么第四季度也应延续复苏趋势，期待能看到市场逐步接近年的同期水平。但从客源结构上来讲，恢复到疫前的格局还尚需时日。
所以中国酒店业的管理者一定要着力国内市场，发挥餐饮优势，在波动中求变动，在危难求机遇。相信中国酒店业经历了年的洗礼，年磨炼，必将在不久的将来迎来行业的春天，大家一起加油！
疫情爆发以来，酒店行业苦难与坚持交织，停摆与复苏相伴，感动于酒店人在行业的坚持与坚守。未来酒店业发展将逐渐趋向于家庭化、小型化、个性化、定制化、品牌化、品质化、体验化、差异化。酒店人应用积极的心态面对后疫情时期行业所面临的机遇与挑战。酒店应突破传统观念，创新合作模式，吸引更多本地市场客源为“体验”买单并持续消费。北京市旅游行业协会将根据酒店业发展需求，发挥桥梁纽带作用，助力企业破艰难时局，助力行业健康与可持续发展。
图片来自于《年第一季度中国酒店市场景气调查报告》（点击图片，查阅详情）
高档酒店用户，粗分为两类，商旅和休闲。
从商旅角度上说，无论疫情何时结束，商旅出行都一直是刚需中的“战斗机”，尤其是代表了未来中国经济发展主动力的大杭州湾区+粤港澳湾区，民企为主的经济活力本身就相当活跃，而金融、医药、生物科技板块已率先突破疫情天花板，在年的下半年就实现了正向的增长，再加上疫情当下，逆势发展的“外卖、物流、游戏、线上教育、线上娱乐”等新兴科技板块助推，我预计这两个湾区在年春节后会重新回到强劲复苏的轨道，甚至成为全球经济复苏的引领者，至少在复苏气势上一举超越旧金山湾区和东京湾区。
从休闲度假角度上说，高档酒店中，传统的异地休闲度假客群是根本无法弥补商旅市场板块损失的，频次和消费能力等问题说明这个传统客源市场的复苏只能是杯水车薪。而如果彻底的换个思维模式，把公共空间配置堪称“奢侈”的高档酒店看成是一个内容可以无限丰富，且可灵活插拔式的组合空间，则可以不断通过内容的更新和升级来吸引到新的客群。
再说客房收入，60、70、80后商务客的贡献比例最大，但这类人群受根深蒂固的传统消费认知的影响，加上上有老下有小的客观压力，我觉得高档酒店无论如何花式营销，都难以真正激发出这类人群在周末或节假日里，以休闲度假者的身份来进店消费的可能性。
而以90、95后为代表的新兴生活方式客群，更加本地化更加宅，相对“思维保守“的前辈们，更有潜力和动机，在“就地过年”的政策引导+“宅度假来善待自己”的双重刺激下神情自若地走进高档酒店的大门。
由于北方的疫情，一季度中国的酒店市场表现令人失望，进一步说明年酒店和度假市场依然存在非常大的不确定性。反脆弱是年的主题，如何进一步优化成本，提升坪效，追求空间和场景内容的融合将成为大趋势。
从去年经验看，五一之后，随着温度的回升和疫苗的生产和使用，市场将逐步回暖。国家之间的边界大概率不会放松管制，商务酒店市场恢复无期。继续看好近郊度假、staycation和目的地度假市场。
各个酒管集团都将在数字化转型方面加大投入，如果不能够运用数字科技去改进业务、改善客户体验，势必会丧失竞争能力。
疫情教会我们重新