省局餐饮处莅临嘉善县大云镇调研指导第三方

12月3日，浙江省市场监督管理局餐饮处处长沈一青一行莅临嘉善县大云镇调研指导第三方食品安全智慧监管工作，嘉善县市场监管局副局长陶凯雄等人陪同调研。

调研组一行首先来到大云镇食品安全智慧监管指挥中心，了解指挥中心运作模式，现场人员介绍，指挥中心运用互联网，AI人工智能辨识技术、IOT物联技术，根据智能监控摄像头所拍摄的餐饮店现场操作情况和物联设备传输的信息指数，实时进行数据收集、分析判断，通过指挥中心现场预警或