调研背景
年，鸡蛋产能高峰遇上了价格下行趋势，再加上流感疫情和消费疲软，造成了整个行业长期深度亏损。时至今日，行业企业亏损已达半年之久，后市鸡蛋价格将如何演绎？是否已经触底？蛋鸡行业发展将何去何从？
在此背景下，由海通期货公司和英大期货公司主办、北京蛋品加工销售行业协会协办、大连商品交易所特别支持的河北鸡蛋产业链调研活动于年6月28日至7月2日五天在河北省邯郸市、邢台市、石家庄市、保定市、北京市的房山区、海淀区、平谷区开展。此次调研由北京蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强、海通期货研究员吕小鹏和英大期货经理马俊超带队，调研团人员结构丰富，涵盖了蛋鸡育种企业、祖代蛋种鸡养殖企业、父母代蛋种鸡养殖企业、青年鸡养殖企业、商品蛋鸡养殖企业、食品加工企业、农大教授、投资机构、期货公司的代表。调研团先后拜访了河北民旺集团、华裕农业科技公司、北京华都峪口禽业有限公司等10家企业，参观考察了馆陶金凤市场，同时在石家庄和涿州分别组织当地一些5-20万只的商品蛋鸡养殖企业和合作社进行了座谈，在北京召开的鸡蛋期现结合服务实体企业的研讨会。整个调研过程重点了解了父母代蛋鸡生产销售情况、商品代蛋鸡生产销售情况和蛋鸡养殖行业现状，以及企业运用鸡蛋期货的现状。
调研纪要
一、河北民旺集团
1、公司简介：公司主要饲料产品有蛋鸡、肉鸡、肉鸭、猪、牛、羊的预混料、浓缩料、配合饲料。民旺饲料的发展方向是在集饲料研发、生产、销售的同时兼顾畜牧养殖和贸易为一体的现代化链条式发展的企业集团。它的发展目标是以市场为基础，努力打造围绕蛋鸡养殖为中心，以饲料加工与鸡蛋销售相结合的产业链发展目标，从而向周边市场辐射进而发展成为涵盖全国市场的现代化企业集团。
2、该企业最大存栏可以达到50万，从年年底开始，淘汰所有的蛋鸡，空栏半年，目前存栏为零，具备大商所交割库资质。企业里设立有商品期货部，专门应对交割，仓单，套保，投机等一系类的事务，虽然半年空栏，但在期货上的盈利，能够比得上行情好的时候满栏半年的盈利水平，并且就后期的上鸡计划，随时跟进行情和未来的预期进行上鸡。该企业认为春节前，蛋鸡存栏只会减少，不会增加，看好17年下半年的行情，但不看好18年下半年的鸡蛋行情。
二、馆陶县金凤禽蛋批发市场
1、公司简介：金凤市场位于河北省南部、邯郸市东端的馆陶县境内，地处国道与国道的交汇处，占地24万平米，是以禽蛋交易为主，集蔬菜、水果、饲料、兽药批发储运为一体的大型农副产品交易市场，是“农业部定点市场”、“农业产业化国家重点龙头企业”、商务部首批重点联系市场、全国农副产品批发市场百强市场、全国肉禽蛋类批发市场十强市场、全国最大的禽蛋交易市场。年市场交易额突破了亿元，其中禽蛋交易达到73亿元，占总交易额的73.3%。市场在实践中探索实施了“市场+协会+基地+农户”的运营模式，从事市场中介的经纪人达余人，截止年底，金凤市场带动了冀、鲁、豫周边三省30余个县、市(区)5万户从事蛋鸡养殖。目前，馆陶县蛋鸡存栏达到万只，是年前的蛋鸡存栏3倍，拥有5个养殖基地、11个养殖园区、96个专业养殖村、1.4万个专业户，养殖总量达到万只，人均占有量全国第一，有效地促进了冀南区域经济的发展，实现了农业增效、农民增收。
2、基本情况：金凤市场目前有56家蛋品收购商。收购鸡蛋范围在方圆公里左右，其中最大的贸易商日收购鸡蛋箱，从4月份开始收购量下降30%以上。目前馆陶周边天以上的鸡几乎没有，主力产蛋鸡为-天，上半年亏损的大部分养殖户没有退出养殖行业，6月份价格恢复上涨之后补栏有所恢复，目前蛋价下跌又开始犹豫。
三、河北华裕农业科技公司
1、公司简介：华裕农业科技有限公司是一家集蛋种鸡饲养、雏鸡孵化及销售于一体的大型民营企业。公司下辖10个分公司，拥有1个家禽研究所，12个养殖基地，5座全国一流大型现代化孵化厅。饲养祖代种鸡10万套，父母代种鸡万套，每年可向市场提供雏鸡1.5亿只。公司正在建设的西南养殖和孵化基地以及扩建的江西孵化场，还有刚开工的全世界单体最大的孵化场项目达产之后公司每年可提供商品代雏鸡3亿只。
2、鸡苗销售情况：据了解，目前全国祖代鸡存栏60-65万套。年全国预计销售鸡苗15亿羽，较年同比增加了30%左右。从华裕的鸡苗销售情况来看，华裕年售出6万羽，年售出万羽，年售出1.28亿羽，基本上，年以后每年以32%的速度增长。但今年上半年受蛋价下滑影响，鸡苗销量有明显下滑，6月是最差的，不到万羽，1月到6月销量预计比去年同期下滑了20%左右。其中，主要的市场群体变化如下：
1）客户群体：大客户，如正大、德青源、吉林金翼等，变动不大
2）青年鸡场：2-4月，固定的青年鸡客户80%都不进了
3）代理商：针对下游小客户，销量也受到了影响
3、年5-6月期间，公司大概有40%的父母代种蛋转商，60%的商品代转商，并且5月6月鸡苗出售情况比去年同期降低40%，种蛋转商品蛋也是5月6月鸡蛋价格快速下跌的原因之一。目前鸡苗预定情况7月8月订满，9月因为鸡蛋价格近期下跌，预订缓慢。综上所述，目前鸡蛋仍旧处于供大于求的状态之中，但这种供大于求的格局要等待真正的5月补栏减少传导到在产蛋鸡存栏情况后，才能逐渐改善，也就是说10月之前仍旧是供大于求的局面。
4、鸡苗市场占有率：年华裕在山东售出鸡苗1万，占比15%；河北售出鸡苗万，占比20%。西北、西南市场华裕偏弱，占比7~8%，东北占比可超过15%；东南市场占比在17%左右。全国平均占比不足10%。
5、蛋价持续走低，对华裕上半年的生产计划带来较大影响，公司寄希望于期货市场能够有效发挥服务实体的作用，在现货风险波动较大的时候，能够运用鸡蛋期货及相关金融衍生品帮助企业渡过难关，规避部分风险。
此外，有人今年5月份利用华裕的冷鲜库存储了件鸡蛋，单边存储，无期货套保操作，在6月份下旬抛售了0件，剩余0件，价格多随行就市，主要销售渠道比较分散量小，超市、小商贩等，无食品厂资源，无法放大仓储量。
三、河北金凯牧业公司
1、公司简介：金凯牧业是河北凯特集团旗下的一级蛋鸡养殖子公司，经营方向主要分为两块，一是本土品种太行鸡的育种、保种、扩繁、推广。另外一块是，集中笼养和别墅式生态养殖的无公害品牌鸡蛋。公司是第一批大商所批准的交割库。在交割库旁边的工作车间里，引进了一套鸡蛋的清洗，杀菌设备。分3次清洗，两次紫外线杀菌，1次光检；该生产线每一小时处理2.8万枚鸡蛋，按照8个半一斤计算，一个小时能处理3斤鸡蛋。这些加工过的鸡蛋分装成品牌鸡蛋提供给不同需要的消费者。
2、太行山里的养殖场。太行鸡核心育种场能够年产万-万套父母代太行鸡，公司目标是4年时间在太行山区方圆里范围内发展公司加农户模式养殖0万只太行鸡。其中别墅养殖区按照欧盟的福利养殖标准散养了5万只商品代太行鸡，另外在间隔1.5公里的另外一个山头上，坐落着两排鸡舍，在那里是笼养的在产蛋鸡，部分是太行鸡，部分是海兰系列的。
3、目前总存栏50万羽左右，在产存栏30-35万羽。销售以品牌蛋为主，占比80%，每天外运30万枚，1-3天全部走完，超过5天以上降级处理。
4、纯养殖成本-元/45斤，品牌蛋会在此基础上加20-30元，即品牌蛋比普通蛋高3-5毛/斤。
5、企业扶贫计划：太行鸡精准扶贫项目，国家有一定的补贴支持。5-10年的时间内，沿里太行山脉沿线发展0万羽太行鸡。
6、补栏计划及行情应对措施：下半年包括明年，金凯的蛋鸡存栏规模不会有多大的变化，基本维持在50-60万羽，不会因为行情的变化而改变生产计划。在不好的行情中，任何规模企业都会寻找创新点来求的生存。
四、石家庄乐丰牧业公司
1、公司简介：石家庄乐丰牧业有限公司是集高效农业种植、蛋种鸡繁育、商品鸡孵化于一体的大型农牧业服务型企业。公司蛋种鸡养殖园区占地60余亩，现饲养海兰系列种鸡6万套；商品鸡孵化基地占地17亩，现有巷道孵化机8台，箱体孵化机40台，月孵万羽商品代雏鸡，年出栏80万羽青年鸡。
2、目前年产1万只雏鸡，年销售了万，年销售了1万，年上半年销售了万。目前按照月产万的满产计算，目前只能达到60%的产出水平，到9月份才能恢复到万的满产水平。目前，市场上的后备鸡是充足的，只要有订单，就一定能够出苗，预计下半年鸡苗不会有短缺。
3、企业自正月过后就开始逐步减栏，4月以后，北京出了H7N9后，种鸡、青年鸡都开始批量淘汰，来天的老鸡也提前淘汰了。今年一季度，种蛋都没有转商，4月份到6月10日期间种蛋几乎全部转商。6月10日后，蛋价转好后，开始孵化，按照当前趋势发展，6月可孵化75万羽雏鸡。6月份淘部分种鸡，7月份因种鸡产能调整，鸡苗销售量不大，8月份满负荷，9月份订单暂无。
4、目前订单已经排到了8月底，下游客户养殖青年鸡的比例，前年20%上涨到目前40%的比例。今年1-4月正常上苗，5月、6月初断档。在6月鸡蛋价格猛涨的时候，又出现供不应求的局面。
5、目前全国无育雏的鸡场约占40%，有育雏的占60%，相应的青年鸡场从前几年的占比20%，到目前的40%。
6、从他们了解到的下游商品蛋鸡养殖户的情况来看，河北地区到8月存栏都不会降多少，天左右鸡龄的在产蛋鸡不少，这部分如果在现货价格没有跌破2.5元/斤的前提下，会养到过年。在谈到为何淘鸡数量跟不上的原因，李军乐董事长认为主要是4月15日以后的禽流感报道后，大量的屠宰场关闭，加之环保的影响，许多屠宰场只能晚上开工，所以许多鸡是根本淘不出去。
7、对未来行情的看法：现货往年7月20日前后开始上涨，今年比往年早了一个月，担心8月份价格仍然不会太好。不看好8-9月份的现货高度，因8月对应农历月份是淡季，了解的淘鸡情况没有超量，鸡龄年轻，中秋节前淘的少，还需要时间出清过剩产能。9月份之后才会有开产断档期。
五、河北大午集团
1、公司简介：河北大午农牧集团有限公司的大午种禽有限公司下设国家级蛋鸡核心育种场、祖代鸡场，父母代种鸡场，育雏育成场，孵化厅3座及高标准的三层楼式孵化厅1座、畜禽综合服务站、化验室、销售事业部、禽蛋事业部等。厂区占地平原亩，山地1万余亩，饲养原种鸡3万只，祖代鸡8万套，父母代种鸡存栏60万套，孵化厅年提供父母代雏鸡万套，商品代母雏万羽。在种蛋筛选方面，引进了荷兰的进口设备，一小时可处理3万枚种蛋。商品代鸡苗的产能这几年扩张迅猛。
2、年销售万只商品代鸡苗，年销售万只鸡苗，今年年，截至到6月下旬，销售雏鸡低于去年同期水平，实际出售2万。客户由于受前期多种客观因素的牵制， 上半年长期蛋价的低迷，疫病的流行、受网上报价的直接影响。同时，有些客户过度依赖和盲目北京治白癜风医院哪家好北京治疗白癜风北京哪家医院好